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Chef inaugura espaço que combina gastronomia e experiências com cerâmica

O que começou como uma atividade de lazer durante uma oficina de cerâmica acompanhada de vinho acabou se transformando em um novo empreendimento em Cuiabá. A chef de cozinha Jaínne Melo Pereira, de 43 anos, inaugurou no fim de semana o espaço Entre Cores e Sabores, que integra café, brunch, vinhos e pintura em cerâmica de alta temperatura no bairro Jardim Cuiabá.

A ideia surgiu há cerca de três anos, quando a empresária passou a desacelerar a rotina à frente de um buffet que administra paralelamente, após o nascimento do filho Samuel, hoje com três anos. Durante esse período, ela teve o primeiro contato com a cerâmica e decidiu aprofundar o aprendizado por conta própria.

Sem acesso imediato a aulas presenciais, Jaínne iniciou o processo de forma autodidata, adquirindo materiais e ferramentas para produzir peças em casa. Com o tempo, passou a desenvolver suas primeiras criações enquanto conciliava a rotina familiar.

Na sequência, buscou aprimoramento técnico em um ateliê especializado, onde aprofundou conhecimentos sobre os processos de queima e esmaltação da cerâmica, etapas fundamentais para a finalização das peças. A partir daí, o hobby começou a ganhar contornos profissionais.

O espaço onde hoje funciona o empreendimento já fazia parte da trajetória da chef, tendo abrigado anteriormente outras atividades ligadas à gastronomia. Com a evolução do projeto, o local foi adaptado para se tornar um ambiente voltado a experiências criativas e de convivência.

Durante cerca de um ano, a reforma foi conduzida de forma gradual, enquanto a empresária buscava referências em outros estabelecimentos do mesmo segmento em diferentes cidades. A experiência incluiu visitas e cursos em São Paulo, que ajudaram a consolidar o formato do novo negócio.

No Entre Cores e Sabores, os clientes escolhem peças de cerâmica e recebem materiais como tintas, pincéis e moldes para personalização. O processo inclui um tempo de aproximadamente duas horas para criação, seguido das etapas de esmaltação e queima em alta temperatura, realizadas posteriormente pelo ateliê.

Além da experiência artística, o espaço também oferece cardápio com cafés, vinhos e opções gastronômicas. Aos sábados, o local conta com brunch especial, reforçando a proposta de ser um ambiente voltado ao lazer e à convivência.

Segundo a idealizadora, a proposta é proporcionar momentos de pausa na rotina e estimular a criatividade em grupo, especialmente entre famílias e amigos. A presença do filho, inclusive, teve influência direta no conceito do espaço, que também foi pensado para receber crianças em atividades manuais acompanhadas por responsáveis.

A inauguração já mostrou esse perfil familiar. O filho da empresária participou das atividades de pintura e interagiu com os convidados ao longo do evento.

Com funcionamento recente, o espaço trabalha com reservas para melhor organização do atendimento. A expectativa é de que o local se consolide como uma opção de lazer diferente em Cuiabá, unindo gastronomia, arte e experiências personalizadas.

A empresária destaca ainda que o objetivo vai além da atividade artística, buscando valorizar momentos de convivência e histórias compartilhadas entre os visitantes.