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Da Redação / Com Assessoria

Festival do Queijo destaca força da produção artesanal de Mato Grosso

O Centro de Eventos do Pantanal, em Cuiabá, recebe nesta sexta-feira (3) e sábado (4) a 3ª edição do Festival do Queijo e Produtos Lácteos de Mato Grosso. O evento, que funciona das 14h às 22h, tem como foco destacar a força e a diversidade da produção láctea da agricultura familiar no estado. A abertura oficial será nesta sexta, às 18h, na Arena Principal do Pavilhão de Eventos.

Promovido pelo Governo de Estado, por meio da Secretaria de Agricultura Familiar (Seaf), o festival conta com parceria da Empaer, Sebrae/MT, Sindilat, Empreenda Mais Ind., Sistema FIEMT e Assembleia Legislativa (ALMT). A programação gratuita inclui feira de produtores, oficinas práticas, Cozinha Show, praça gastronômica e o tradicional Concurso de Queijos de Mato Grosso.

Avanço na Regularização A secretária da Seaf, Andreia Fujioka, ressalta que o festival se consolidou como uma vitrine para a cadeia produtiva do leite. “O Governo do Estado tem investido no fortalecimento das agroindústrias, na regularização sanitária e na abertura de novos mercados para que nossos produtores possam crescer e gerar renda”, pontuou. Atualmente, Mato Grosso conta com 44 agroindústrias certificadas com o Selo de Agroindústria de Pequeno Porte (Siapp), que garante segurança alimentar e agrega valor aos produtos.

Exemplo de Sucesso Um dos reflexos desse incentivo é a queijista Ana Maria de Freitas, do Sítio Dois Corações, em Nossa Senhora do Livramento. Após conquistar o selo Siapp no fim do ano passado, ela faturou medalhas de bronze e prata no Mundial do Queijo, em São Paulo, realizado no início de 2026.

“As portas se abriram para nós. Hoje temos uma produção reconhecida, com inspeção e qualidade. Neste ano, vamos apresentar no concurso estadual o queijo inspirado no Canastra, que recebeu medalha de prata no mundial”, antecipa a produtora.

Serviço:

Evento: 3º Festival do Queijo e Produtos Lácteos de Mato Grosso

Data: 3 e 4 de julho de 2026

Horário: Das 14h às 22h (Abertura oficial na sexta-feira, às 18h)

Local: Centro de Eventos do Pantanal – Cuiabá

Entrada: Gratuita